카와야 기온점
후쿠오카 명물 "하카타류카와야키"
'하카타카와야'에서는 메이다이카와야키의 제법에 큰 고집이 있다. 목 껍질만을 사용하여 6일에 걸친 독자적인 제법으로 조리한다. 겉은 바삭하고 고소하며 속은 쫀득쫀득하고 부드러운 절묘한 식감을 만들어내는데, 이 비법 덕분에 양념이 꼬치 전체에 스며들어 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 독특한 풍미를 즐길 수 있다.
혼자서도, 해외에서도 ◎ ◎.
내부 장식은 일본의 따뜻함을 느끼게 하며 친근한 분위기 속에서 특별한 음식 경험을 제공합니다. 개방적인 공간에는 편안한 코타츠 좌석과 카운터 좌석이 배치되어 있어 어느 자리에서도 숙련공의 기술을 가까이서 즐길 수 있습니다. 이러한 세심한 배려가 편안함과 활기찬 가게 분위기를 조성합니다.
하카타의 전통 나카야키
'하카타 가와야'는 창업자 교야 만유키(京谷満幸)가 하카타의 전통 나카야키를 널리 알리고자 하는 열정에서 시작되어, 그 독특한 제법과 맛으로 하카타 지역뿐만 아니라 전국에서 주목받는 가게로 성장했다. 가와야의 역사와 전통은 지금도 많은 사람들을 매료시키고 있다. 기온점은 2021년 12월 17일에 오픈한다.
매장 정보
Info영업시간
일요일
17:00~25:00(L.O.24:30)
17:00~25:00(L.O.24:30)
월요일
17:00~25:00(L.O.24:30)
17:00~25:00(L.O.24:30)
화요일
17:00~25:00(L.O.24:30)
17:00~25:00(L.O.24:30)
수요일
17:00~25:00(L.O.24:30)
17:00~25:00(L.O.24:30)
목요일
17:00~25:00(L.O.24:30)
17:00~25:00(L.O.24:30)
금요일
17:00~25:00(L.O.24:30)
17:00~25:00(L.O.24:30)
토요일
17:00~25:00(L.O.24:30)
17:00~25:00(L.O.24:30)
공휴일
17:00~25:00(L.O.24:30)
17:00~25:00(L.O.24:30)
가까운 역
기온역
쿠시다 진쟈 마에역
하카타역
고후쿠마치역
나카스카와바타역
결제 방법
QR코드 결제 가능（PayPay）
예약 시 주의사항
▶휴무일: 불규칙 ▶오토시 요금으로 300엔 받고 있습니다 ▶테이크아웃 가능, 다국어 메뉴 있음(영어, 중국어 번체, 중국어 간체, 한국어), 사진 첨부 메뉴 있음, 디지털 메뉴 있음 ▶어린이 이용 가능
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